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auf eisenreichen Lehm- und Lössböden gewachsen
Passt zu zartem Wildgeflügel
Speiseempfehlung: Ideal zu kräftigem Weichkäse wie gereiftem Brie de Meaux oder Comté
der an Meeresluft denken lässt
zu jungen Käsen oder zu einer einfachen Pasta mit Olivenöl und Zitrone
House of Smith - K Vintners K "The Deal" Syrah Sundance Vineyard 2016 roXII auf eisenreichen Lehm- und LössbödenAuch The Deal ist ein Syrah von K Vintners, diesmal aus dem Sundance Vineyard einer weiteren Einzellage im Wahluke Slope, die fr ihre warmen Tage und khlen Nchte bekannt ist. Diese Spanne zwischen Tag und Nacht verleiht Washington Syrahs ihre Frische bei gleichzeitiger Reife, ein Effekt, den man in klassischen Rhne Lagen selten in dieser Deutlichkeit findet. Auf Basalt, Lss und Sand gewachsen, unter trockenem Klima gereift, bringt die Traube hier
