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Unser Bio-Lachsforellenfilet ist ein Genuss für besondere Momente und ein Beitrag zu nachhaltigem Fischgenuss
Die Forellen stammen aus zertifizierter Bio-Aquakultur
Unsere Gillardeau-Austern gehören zu den besten Austern weltweit und sind bekannt für ihre außergewöhnliche Qualität und unvergleichlichen Geschmack
Durch die traditionelle Warmräucherung über Buchenholz erhält das Filet eine besonders intensive Rauchnote
die auf und im Wattenmeerboden leben
Nordseekrabben Muscheln Unser Bio-Lachsforellenfilet ist ein GenussNordseekrabben sind Langschwanzkrebse, obwohl sie den Namen 'Krabben' tragen. Krabben sind eine norddeutsche Spezialitt mit vielen Namen: Granat, Porre, Krevetten oder Knat. Die Nordseegarnele zeigt sich in einem natrlichen grau braunen Farbton, was sie im Franzsischen als crevette grise und im Englischen als brown shrimp bekannt macht. Nach dem Kochen nimmt das Fleisch die charakteristische blassrosa bis rtliche Frbung an.
