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Ein Cabernet Franc mit Ruhe
B vietnamesischen Frühlingsrollen (Goi Cuôn) brilliert das Veltliner-Federspiel
Das erklärt die Länge und die feine Salzigkeit im Nachhall
dieses in den normalen Rubys oder Tawnys zu verschneiden
Das Holz ist Teil des Konzepts und wird mit zunehmender Flaschenreife weiter integriert
Core Rosso IGT Campania 2020 Land:Italien, Kampanien Ein Cabernet Franc mit RuheDer kleine Bruder des legendren Montevetrano. Hier keine Cuvee, sondern reinsortig aus der autochthonen Aglianico Rebe. Durch die kurze Maischestandzeit und den 10 Monaten Barriqueausbau bereits frh trinkreif und ein perfekter Begleiter zu herzhaften Wildgerichten.
