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Das Weingut hatte das Gefühl
am Rand zur tieferen Donauebene gelegen — ein Mikroklima
Am Gaumen pure Energie: frische Attacke einer lebendigen Säure und Perlage
Vrigny und Coulommes-la-Montagne in der Petite Montagne
einem leichten Salat mit Ziegenkäse oder ganz klassisch als Kir mit einem Schuss Cassis
Henri & Gilles Buisson Saint-Romain rouge "Combe Bazin" AOC 2021 BIO duemani Das Weingut hatte das GefühlDer 2021er Combe Bazin zeigt die khlere Seite von Saint Romain. Wo der 2022er mit saftiger Frucht lockt, setzt der 2021er auf Przision und Eleganz. Die biodynamisch bewirtschaftete Parzelle im engen Tal der Combe Bazin hat die khlen Bedingungen des Jahrgangs perfekt eingefangen und in einen Wein von bemerkenswerter Finesse verwandelt. Helle rote Frchte Sauerkirsche, Johannisbeere, ein Hauch Cranberry verbinden sich mit floralen Noten und einem
