Gölles Trockenbeerenauslese Balsamessig, 6% Säure, im Akazienfass gereift, 100 ml herkunft-nl Blutorangen

Blutorangen

Gras und Mandeln

In der Feinküche ist dieser Balsamico Bianco "Agrodolce" ein verlässliches Werkzeug zur Aroma-Abrundung – sowohl in kalten Zubereitungen als auch bei finalen Akzenten am Teller

das mit belebendem Geschmack und leuchtender lila Farbe punktet

Die Familie Leonardi bewirtschaftet zudem seit vier Generationen das Landgut der „Campi Macri“ undlegt selbst Hand an bei der Traubenlese

Gölles Trockenbeerenauslese Balsamessig, 6% Säure, im Akazienfass gereift, 100 ml herkunft-nl Blutorangen20 Jahre im Akazienfass gelagerter TBA Weinbalsamessig. Die sesten Trauben der Prdikatsstufe Trockenbeerenauslese (TBA) machen mich zu einem einzigartigen, speziell kostbaren Balsamessig. Man sagt, die Balsamgrung sei die hchste Kunst, die Krnung der Essigerzeugung. Mehr als zwanzig Jahre hat es gedauert, bis ich in immer kleiner werdenden Akazienfssern meine harmonische Reife erlangt habe. In kleine Flschchen gezogen, zhle ich nun zu den kostbarsten