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der Carignan Struktur und Würze
Der Ausbau im Edelstahl und großen Holzfässern sorgt für die perfekte Balance: Frucht trifft auf Würze
reiferen Gevrey-Chambertin als gewöhnlich
das die DO Alella zu einer der eigenwilligsten Schaumweinregionen Spaniens macht
Das soll auch dieser neue Rosaton machen
Collosorbo Rosso di Montalcino DOC 2023 BIO vinaturel der Carignan Struktur und WürzeRosso di Montalcino ist der jngere Bruder des Brunello: dieselbe Rebsorte, dieselbe Gemeinde, aber deutlich weniger Zeit im Fass. Was ihm an Reife fehlt, gibt er an Frische zurck man trinkt ihn, whrend der Brunello noch im Keller liegt. Collosorbo fllt seinen aus reinem Sangiovese. Die Bden um Montalcino sind alles andere als einheitlich, und das schmeckt man: Lehm gibt dem Wein Flle, Kieselsteine sorgen fr Wrme und Drainage, Tonschiefer bringt die
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