Sottimano Pajoré, Barbaresco DOCG 2021 südsteiermark 185 cm | Breite ca

185 cm | Breite ca

oder pikante asiatische Küche wie ein thailändisches Curry

oder einen Trentiner Casolet mit Polenta

Auch zu Geflügelterrine mit Pistazien oder zu einem milden Camembert eine schöne Verbindung

Sauvignon Blanc aus familieneigenen Weingärten in und um Gamlitz

Sottimano Pajoré, Barbaresco DOCG 2021 südsteiermark 185 cm | Breite caPajore gilt als Sottimanos elegantester Barbaresco eine Einzellage in Barbaresco selbst, die dem Nebbiolo eine besondere florale Finesse und Duftigkeit verleiht. Fr viele Kenner ist der Pajore das Herzstuck des Hauses: ein Wein, der Kraft und Eleganz in einem seltenen Gleichgewicht vereint. Der 2021er aus dem khlen Jahrgang verstrkt die natrliche Eleganz der Lage noch. Moderate Alkoholwerte, filigrane Tannine, eine Sure, die den Wein wie ein