Francoise Chauvenet Crémant de Bourgogne Rosé Brut AOC rioja sonst verschwindet die Textur

sonst verschwindet die Textur

Der Gutedel (Chasselas) ist eine der ältesten Rebsorten der Welt

Antipasti oder als Alternative zum Rosé

aber die Tiefe

die durch den Maische-Anteil entsteht

Francoise Chauvenet Crémant de Bourgogne Rosé Brut AOC rioja sonst verschwindet die TexturBeim Ros Crmant stellt der Pinot Noir mit 45 Prozent die Mehrheit, Chardonnay steuert gut ein Drittel bei, Gamay und Aligot runden den Rest ab eine Rechnung, die so nur im Burgund aufgeht. Das Haus Francoise Chauvenet in Nuits Saint Georges hat daraus einen Schaumwein gemacht, der seine Farbe eher andeutet als behauptet: helles Lachsrot, mehr Schimmer als Ton. Kalk und Ton bilden den Untergrund. Der Kalk sorgt fr den khlen, aufrechten Zug, den ein