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Technische Daten: Länge: 17 cm
werden nur kleine Mengen in ausschließlicher Handarbeit gekocht
Die perfekte Ergänzung zu Gemüse (egal ob über oder unter der Erde) insbesondere Wurzelgemüse sowie Kohl
als Basis-Fond sowie als Streuwürze
Das traditionsreiche Familienunternehmen WIBERG hat das Rezept für mehr Aroma
Sojasauce - Tamari, 2 Jahre im Holzfass, Nagara, 500 ml sub-restposten Technische Daten: Länge: 17 cmEine typische Zutat der asiatischen Kche, die in vielen Rezepten der fernstlichen Kche nicht fehlen darf. Diese Tamari ist mit regionalen Sojabohnen aus Gifu gebraut. Das Brauwasser stammt aus dem Teil des Nagara Flusses, in dem er unterirdisch verluft. Die verwendeten Holzfsser sind ber 100 Jahre alt. Yamakawa san empfiehlt diese krftige Tamari sparsam einzusetzen. Fr Sashimi, gegrillten Fisch, Hiyayakko (kalten Tofu). Brau Reifezeit: 2 Jahre im
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