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mit Noten von schwarzen Früchten und Lakritze
Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Wildragout oder gereiftem Bergkäse
gestützt von einem robusten Tanningerüst
dazu ein Anflug von Senfkorn
kühlen Abend
Moulin Saint Georges 2012 Land:Frankreich, Bordeaux mit Noten von schwarzen FrüchtenExtrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen im Glas. Sliches, leicht dropsiges Bouquet, faszinierend nach Waldhimbeeren und Kokos. Am Gaumen frisch, mit verschwenderischer Primrfrucht, konzentriert, mit viel Schwung und Lnge. Moulin Saint Georges liegt in unmittelbarer Nachbarschaft zu Ausone ein Saint milion, der Frische und Fruchtflle meisterhaft verbindet. Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Kalbsrcken oder gereiftem Camembert.
