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Der Wein präsentiert sich in einem mittleren Rubinrot mit violetten Reflexen
ist dabei aber nahbarer und auch in jungen Jahren schon harmonischer
Fincas de Ganuza basiert auf den vermeintlich „jüngeren“ Rebanlagen an den Ausläufern der Sierra Cantabria – wobei „jung“ hier ein Alter von 25 bis 40 Jahren bedeutet
saftig und kraftvoll
die dem Chardonnay Substanz gibt
Chavy-Chouet Bourgogne Rouge "La Taupe" AOC 2021 tag Der Wein präsentiert sich inChavy Chouet ist eine der spannenden kleinen Adressen der Cte de Beaune die Familie sitzt in Meursault, ist aber vor allem fr ihre untergewichteten, lebendigen Weiburgunder bekannt. Romaric Chavy hat das vterliche Gut Anfang der 2010er bernommen und einen Stilwandel weg vom berholzten Buttercup Stil hin zu Spannung und Mineralitt vollzogen. Daneben macht er auch eine kleine Auswahl an Pinot Noir Cuves, die zu Recht Aufmerksamkeit gewinnen. La Taupe"
