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Der Pfeffer ist grob gestoßen
Und wenn ein Gericht fertig ist und irgendetwas fehlt
Sie legen eine harzig-zitronige Note darüber
dazu etwas Rohrohrzucker und Meersalz
statt sich unterzumischen
LAESØ Bio-Gewürzsalz mit Tellicherry-Pfeffer und Thymian BBQ Der Pfeffer ist grob gestoßenVier Zutaten. Meersalz als Grundlage, dazu Tellicherry Pfeffer, etwas Rohrohrzucker und Thymian. Mehr braucht es nicht. Der Zucker ist kein Smacher. Er nimmt dem Salz die Kante und dem Pfeffer die Spitze, sodass beides zusammen abgerundet schmeckt statt scharf und salzig nebeneinander. Wer die Mischung zum ersten Mal auf einer Tomate probiert, merkt genau das. LAES ist die Mischung, die bei uns am hufigsten benutzt wird. Sie steht nicht im Regal,
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