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Grüner Veltliner bis Riesling
Die Trauben für den SORAIE werden vor der klassischen Maischegärung in kleinen Holzkisten für einen Monat getrocknet um so das volle Potenzial aus diesem Wein auszuschöpfen
keine Filtration
Durch das Auffüllen mit einer komplett ungesüßten Dosage
Dass der Wein dabei nicht schwer wird
TBA No. 9 Welschriesling 2015 1.5L Gropello Rosé Grüner Veltliner bis RieslingKonzentration und Leichtigkeit mssen sich nicht widersprechen das beweist diese Nummer 9 aus dem Jahrgang 2015. Weier Weingartenpfirsich und tropische Frchte in der Nase, am Gaumen intensiv nach frischer Grapefruit. Trotz ihrer hohen Konzentration wirkt die Trockenbeerenauslese erstaunlich leichtfig und animierend. Ein Swein, der zeigt, wie meisterhaft Kracher das Spiel zwischen Flle und Frische beherrscht. Vinifikation: im Stahltank ausgebaut und 18
