Activa Transglutaminase GS (SB), für Fisch - kein Verkauf an Endverbraucher, 1 kg herkunft-de Nur außergewöhnlich Exzellentes lässt sich

Nur außergewöhnlich Exzellentes lässt sich von der Fa

Auf Konservierungs- Farb und Aromastoffe wird verzichtet

Gas- und Elektroherden

Pasta oder Käse

wenn es gilt

Activa Transglutaminase GS (SB), für Fisch - kein Verkauf an Endverbraucher, 1 kg herkunft-de Nur außergewöhnlich Exzellentes lässt sichTransglutaminase ist ein Enzym, dass fleischliche Eiweie dazu bringt sich zu verbinden oder zu verkleben. So kann man Fischstcke auch ohne Farce verbinden oder Abschnitte verbinden und weiterverwendend. Das ganze ist komplett geschmacksneutral und auch sehr wirtschaftlich. Zur Einsatz muss das Pulver in kaltem Wasser aufgelst und anschlieend mit dem Fischfleisch in Kontakt gebracht werden. Anschlieend sollte man das ganze luftdicht und am besten unter