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Spuren von Holzwurmbefall werden immer vorsorglich behandelt
Nach mehr als vierundzwanzig Stunden auf der Maische vergärt der Wein im Edelstahl
Reinsortiger Riesling aus der Klause-am-Berg-Lage
Staub und Alltagsspuren
die man im Roussillon kennen muss
San Simone di Brisotto Millesimato Prosecco Spumante Brut DOC - Gold 2024 odinstal Spuren von Holzwurmbefall werden immerProsecco DOC ist ein weites Gebiet: Es reicht von Venetien bis ins Friaul, und San Simone bewirtschaftet den stlichen Teil davon. Die Rebsorte ist Glera, sortenrein, und sie bringt mit, was den Typ ausmacht Duft statt Kraft, Trinkfluss statt Struktur. Als Millesimato stammt er zudem aus einem einzigen Jahr, 2024. Die Trauben wachsen auf Ton mit Sand und Kies. Kies und Sand sorgen dafr, dass Wasser rasch versickert, der Tonanteil hlt genug zurck, damit