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Food Pairing (Speiseempfehlung): Kalbsrahm
Ein Wein aus ersten Lagen mit Vielschichtigkeit und Reifepotenzial
den der bescheidene Großmeister bei Verkostungen in seinem Keller immer nur als Haustrunk bezeichnete
In der Nase verführt er mit tiefwürziger Veltliner-Frucht nach Ananas und Pfirsichen
Food Pairing (Speiseempfehlung): Rehrücken oder Rinderfilet
Sauvignon Blanc Ried Kirchleiten G STK BIO 2019 5 Food Pairing (Speiseempfehlung): KalbsrahmDie Ried Kirchleiten ist eine der besten bei Winkler Hermaden und sicherlich eine der begehrtesten in der Sd Ost Steiermark. Wie ein Kessel mit der ffnung Richtung Sden und einer Hangneigung von mehr als 30% ist sie perfekt geeignet fr bestes und reifstes Lesegut. Der Sauvignon entwickelt sich hier besonders gut, wird schmelzig und harmonisch. Ein groer Wein, der etwas sanfter wirkt als seine sdsteierischen Kollegen aus den Groen STK Lagen. Toller
