Callebaut - Blanc Satin, weiße Schokolade, Callets, 29% Kakao, 5 kg sub-chili-und-grillsaucen Die fertigen Schokoformen können dann

Die fertigen Schokoformen können dann als Petits Fours oder kleine Desserts gereicht werden

Verantwortlicher Inverkehrbringer: Chocolat Mathez

Fünf verschiedene Pfeffersorten

je nach Vorliebe

welche er eigens für Spitzenkoch Tim Mälzer entwickelte

Callebaut - Blanc Satin, weiße Schokolade, Callets, 29% Kakao, 5 kg sub-chili-und-grillsaucen Die fertigen Schokoformen können dannBlanc Satin ist der erste und einzige Kuvertre, die einen so eleganten Namen verdient. Man kann sie wunderbar von anderen Kuvertren unterscheiden, sowohl fr ihre strahlend weien Farbe aber ebenso durch das Fehlen des enttuschenden Geruch der kondensierten oder verbrannt Milch. Die vorliegende besonderen Eigenschaften verbinden sich ideal mit dem feinen Aroma und Gewrz der Vanille. Sie eignet sich ebenso ausgezeichnet fr den Einsatz als Ganache, in