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Clos du Fonteny ist ein Monopol von Bruno Clair — eine Premier-Cru-Lage in Gevrey-Chambertin
Heute zählt Thomas zu den jüngeren Winzern
Die Kräuterwürze und salzigen Nuancen runden das Geschmackserlebnis ab
Pinot-Noir-Trinker werden hier eine Verwandtschaft entdecken
Ein idealer Farbton für Upcycling-Projekte
Rougeot Père & Fils Meursault-Charmes Premier Cru, Sans Sulfite Ajouté AOC 2022 BIO Rioja Clos du Fonteny ist einDie schwefelfreie Version des Meursault Charmes von Rougeot ein Premier Cru ohne zugesetzten Schwefel, der die Reinheit und Unmittelbarkeit des Terroirs auf eine andere Ebene hebt. Rougeot Pre & Fils beweist hier, dass groe Burgunder auch ohne Schwefel stabil und komplex sein knnen. Biodynamisch, spontan vergoren, ungefiltert. Im Vergleich zur regulren Abfllung zeigt die Sans Sulfite Version etwas mehr Lebendigkeit und eine dezente oxidative
