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Fisch oder hellem Geflügel – besonders für GenießerInnen
Ihre Weine sind strukturiert
Die große Lage in Westhofen wurde 1284 erstmals urkundlich erwähnt
wie beim Amarone
fruchtig und spannend
Tinhof – Weißburgunder Ried Tatschler 2021 st. emilion Fisch oder hellem Geflügel –Der Weiburgunder Ried Tatschler 2021 vom Weingut Erwin Tinhof in Eisenstadt ist ein charaktervoller Lagenwein aus dem Leithaberg Gebiet im Burgenland. Die Reben wachsen auf kalkreichen Braunerdebden, die dem Wein seine markante Mineralitt verleihen. Die Trauben werden sorgfltig von Hand gelesen und nach einer Maischestandzeit von 8 Stunden spontan mit natrlichen Hefen in gebrauchten 500 Liter Holzfssern vergoren. Ein biologischer Sureabbau wird
