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ihrer Leichtigkeit und extremen Schärfe werden Global Messer von vielen Profiköchen tagein
Umamigeschmack durch das Nori
Die Klingenhöhe von 2
Callets (43096)
Gurken und Tomaten
Gänsefond, Instantpulver ohne zugesetztes Glutamat (für 14 L), 450 g Storing_temp.7° ihrer Leichtigkeit und extremen SchärfeDieser Gnsefond ist als Instantpulver ganz leicht und direkt einsetzbar. Er ist perfekt als Grundlage fr alle Gnse , Geflgel und hellen Fleischgerichte. Gnse und Gnsefleisch knnen mit dem Fondpulver gewrzt und anschlieend gebraten werden. Zum Abrunden von Saucen kann der Gnsefond direkt in die Sauce eingerhrt werden. Fr alle anderen Grundsaucen den Fond einfach in kochendes Wasser einstreuen, aufkochen lassen, fertig! Dosierung: 30g auf 1 Liter Wasser.
