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gereifte Käsesorten
der auf eine Reise in eine vergangene Zeit entführt
einer belebenden Mineralität und einem Hauch salziger Würze
eine stimmig Struktur und eine belebende Säure
Verkostungsnotiz: In der Nase feine Aromen von grünen Äpfeln kombiniert mit Weinbergpfirsich und zarten Kräuternoten
TBA No. 8 Welschriesling 2018 1.5L Steiermark gereifte KäsesortenFrisch fruchtige Aromen zeigen sich in der Nase dieser Nummer 8 aus dem Jahrgang 2018. Dazu gesellen sich Apfel und Pfirsichnoten im Mund, sowie eine junge, lebendige Sure mit ber 9 Gramm. Eine gewisse Kruterwrze und Mineralitt runden den Wein ab. Achtundzwanzig Monate im Stahltank bewahren diese jugendliche Frische. Ein spritziger, unkomplizierter Welschriesling. Vinifikation: im Stahltank ausgebaut und 28 Monate gelagert. Food Pairing
