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Die Vergärung in neuen Barriques gibt dem Wein Halt: Leichte Tannine und rauchige Noten tragen den langen Abgang und verhindern jede Parfümiertheit
eine Cuveé von Sangiovese und Cabernet
Das Bukett ist ausgesprochen sortentypisch: Sauerkirsche
kombiniert mit den charakteristischen Kräutern des Homburger Kallmuth
getragen von einem feinen Schmelz und einer cremigen Textur
Homburger Kallmuth Silvaner Asphodill 2023 Merlot Die Vergärung in neuen BarriquesDer Homburger Kallmuth Silvaner "Asphodill" GG, benannt nach der seltenen mediterranen Lilienart, die in den artenreichen Weinbergen des Homburger Kallmuth zwischen den Reben gedeiht, ist das Groe Gewchs aus den denkmalgeschtzten Terassenweinbergslage. Diese Weintradition reicht bis zu den alten Rmern zurck, die im Homburger Kallmuth seltene mediterrane Heilkruter kultivierten, die bis heute berlebt haben. Dieses Groe Gewchs verkrpert unsere hchste
