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die Süsse erhielt er stattdessen durch eine Vorzuckerung und die Beigabe von Lakritz und Zimt
insgesamt ist der Geschmack des Absinths sehr komplex und gut ausgewogen
1l-Flasche eine Version der Rezeptur mit weniger Anis
Der Absinth wurde nach einer Originalrezeptur aus dem Val de Travers gefertigt
der Wermut bleibt dezent im Hintergrund
Bourgeois La Fine absinthwein die Süsse erhielt er stattdessenEin wunderbar ausgewogener Blanche aus der 2015 gegrndeten Brennerei Bourgeois. Geschmacklich zeigt sich bei diesem Absinth die direkte Nhe zur Schweiz: Es dominieren die sehr milden, fast schon sssen Anis und Fenchelnoten, die jedoch im Hintergrund von einer stets prsenten leichten Bitternote des Wermuts berlagert werden. Die meisten der verwendeten Kruter stammen aus eigenem Garten der Brenner, des Ehepaars Arnaud und Anne Sophie Bourgeois aus Aron
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